Kaffee "Crake Valley"

8,90 € *

Inhalt: 227 Gramm (39,21 € * / 1000 Gramm)

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Artikel-Nr.: BS10098.1
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Charakteristisch für Spezialitätenkaffees aus Zimbabwe sind die wunderbare Haselnussnote und der... mehr

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Kaffee "Crake Valley"

Charakteristisch für Spezialitätenkaffees aus Zimbabwe sind die wunderbare Haselnussnote und der ausgewogenen Körper. Fruchtige Johannesbeeraromen stechen im Geschmack hervor, für einen sanften Abgang sorgt die feine Süße.

Geeignet für:

Inhalt: 227g

Herkunft: Zimbabwe, Mutare

Finca: Crake Valley Estate

Geschmack: Ausgewogener Körper, Aromen von Haselnuss und fruchtiger Johannisbeere, feine Süße

Info zum Mahlgrad: Der Mahlgrad ist abgestimmt auf Handfilter & AeroPress.

Crake Valley
Mutare, Zimbabwe

Besitzer: Robert Boswell Brown

Größe: 50 Hektar

Anbauhöhe: 1.100-1.300 Meter

Bohne: Arabica

Varietät: Caturra, Catimor 128, Red Catuai

Aufbereitung: nass

Der Kaffee Crake Valley auf einen Blick

Handelsmodell

Einkauf des Rohkaffees über unseren Kaffee-Importeur
Enger Kontakt zu Farmer Robert: Austausch bezüglich Anbau, Röstung und Kaffee-zubereitungsmethoden
Wir freuen uns die Zusammenarbeit in diesem
Jahr mit toller Ernte verlängern zu können

Ökologische Standards

Gesamtareal ist zu 25% unberührt, somit wird die regionale Flora und Fauna geschützt und die nachhaltige Fruchtbarkeit der Böden gewährleistet
Fruchtfleisch und Kaffeeschalen werden als natürliches Düngemittel verwendet

Soziale Infrastruktur

Sicheres Einkommen für 150 Festangestellte, Stellung von Unterkünften, ärztlicher Versorgung und einer Schule
Für die Unterstützung des nachhaltigen Kaffeeanbaus wurde die Crake Valley mit dem Innovative Farm Management Award ausgezeichnet

Qualitätsmanagement

Ernte, Verarbeitung und Auslese von Hand
Pflege von Mischkulturen
Eigene Röstung vor Ort
Enge Zusammenarbeit mit Kunden in den USA und in Europa

Weiterführende Links zu Kaffee "Crake Valley"