Kaffee "Crake Valley"

Kaffee "Crake Valley"
8,73 € *
Inhalt: 227 Gramm (38,46 € * / 1000 Gramm)

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Inhalt:

Mahlung:

  • BS10098.1
  • 0,50 kg
Charakteristisch für Spezialitätenkaffees aus Zimbabwe sind die wunderbare Haselnussnote und der... mehr
Kaffee "Crake Valley"

Charakteristisch für Spezialitätenkaffees aus Zimbabwe sind die wunderbare Haselnussnote und der ausgewogenen Körper. Fruchtige Johannesbeeraromen stechen im Geschmack hervor, für einen sanften Abgang sorgt die feine Süße.

maschinen

 227g

 

 Zimbabwe, Mutare

 Crake Valley Estate
 Ausgewogener Körper, Aromen von Haselnuss und fruchtiger Johannisbeere, feine Süße
 Der Mahlgrad ist abgestimmt auf Handfilter & AeroPress.
 
crake
 

Crake Valley
Mutare, Zimbabwe

Besitzer: Robert Boswell Brown
Größe: 50 Hektar
Anbauhöhe: 1.100-1.300 Meter
Bohne: Arabica
Varietät: Caturra, Catimor 128, Red Catuai
Aufbereitung: nass
 

Der Kaffee Crake Valley auf einen Blick

handHandelsmodell
  • Einkauf des Rohkaffees über unseren Kaffee-Importeur
  • Enger Kontakt zu Farmer Robert: Austausch bezüglich Anbau, Röstung und Kaffee-zubereitungsmethoden
  • Wir freuen uns die Zusammenarbeit in diesem
  • Jahr mit toller Ernte verlängern zu können
blattÖkologische Standards
  • Gesamtareal ist zu 25% unberührt, somit wird die regionale Flora und Fauna geschützt und die nachhaltige Fruchtbarkeit der Böden gewährleistet
  • Fruchtfleisch und Kaffeeschalen werden als natürliches Düngemittel verwendet
haendeSoziale Infrastruktur
  • Sicheres Einkommen für 150 Festangestellte, Stellung von Unterkünften, ärztlicher Versorgung und einer Schule
  • Für die Unterstützung des nachhaltigen Kaffeeanbaus wurde die Crake Valley mit dem Innovative Farm Management Award ausgezeichnet
bohneQualitätsmanagement
  • Ernte, Verarbeitung und Auslese von Hand
  • Pflege von Mischkulturen
  • Eigene Röstung vor Ort
  • Enge Zusammenarbeit mit Kunden in den USA und in Europa
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