Bio-Espresso "Nossa Senhora"

Bio-Espresso "Nossa Senhora"
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  • BS10095.1
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Der perfekte Espresso für Einsteiger - dieser Espresso ist nicht zu mild und nicht zu kräftig,... mehr
Bio-Espresso "Nossa Senhora"

Der perfekte Espresso für Einsteiger - dieser Espresso ist nicht zu mild und nicht zu kräftig, er ist aromatisch und weist sehr dezente Säure auf. Begleitet von einer feinen Süße, durch die leckeren Noten von Nuss und Vollmilchschokolade, macht sich der Espresso auch ganz großartig in Milchkaffee-Getränken aller Art.


 Brasilien, Minas Gerais
 Nossa Senhora de Fátima
 Mittelstark, vollmundig, nussig-schokoladig mit feiner Süße. Toll geeignet für Milchkaffee-Getränke.
 Abgestimmt auf Espressozubereiter und die Aeropress.
 
senhora
 

Nossa Senhora de Fátima
Minas Gerais, Brasilien

Besitzer: Ricardo de Aguiar Resende
Größe: 395 Hektar
Anbauhöhe: 950 Meter
Bohne: Arabica
Varietät: Mundo Novo
Aufbereitung: halbtrocken
 

Der Espresso Nossa Senhora auf einen Blick

handHandelsmodell
  • Einkauf des Rohkaffees über unseren Kaffee-Importeur
  • Zusammenarbeit seit 2012
  • Die Bohnen haben wir auch bereits als Filterkaffee in limitierter Edition geröstet
blattÖkologische Standards
  • Düngemittel aus der hauseigenen Viehzucht
  • Kein Einsatz von Pestiziden
  • Wassersparende Anwendung des Pulped Natural Verfahrens (geringe Niederschlagsrate)
  • Unterstützung der Wiederbepflanzung der Umgebung
 haendeSoziale Infrastruktur

  • Familie de Aguiar Resende unterstützt lokale Bildungsprogramme
  • Medizinische Versorgung auf der Farm für Angestellte und deren Familien
  • Gründung einer Arbeitergemeinschaft
bohneQualitätsmanagement
  • Ernte, Verarbeitung und Auslese von Hand
  • Anbau und Pflege sortenreiner Varietäten
  • Ständige Zusammenarbeit mit nationalen und internationalen Q-Gradern

Kontrollstellen-Nr. DE-ÖKO 001
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